鹹水→淡水(淡化)→可耕地，此演變過程所需的淡化時間為50年
養殖環境選擇考量：生態、氣候、地型
養殖地點之選擇考量因子：氣候因子、水文因子、土質、生物因子(廣鹽性、廣溫性)
一、氣候因子：當地氣候的穩定性、水溫、風、天災、地震 二、水文因子：量、pH、鹽度、水溫、溶氧量、濁度和生產力、汙染
- 水量的多寡涉及生產量：循環崇統可彌補量的不足。
淡水養殖→河流、溪流、雨旱季的彌補方法－建水庫
地下水呈還原狀態 須經處理方可使用
- pH：初步判定水質好壞的依據，屬學化性質，會影響生物生理
一般河川（由上游森林流下）pH5-6，含腐質酸、單寧酸
由於河川本身的自淨作用，河水中下游pH6-7
地下水pH5，經曝氣可改善，需擔心重金屬物質
大洋海水pH8.0-8.2（非常穩定，沿岸海水pH7.8-8.3，變化較大
河口交接處pH7-8，隨季節改變，（夏季）雨水少，偏酸性
沼澤地酸性土壤 pH更低，尤其是海蟲、紅樹林區
- 鹽度（Salinity）
一般大洋3‰左右，紅海37-38‰ 沿岸30-35‰
沿口隨河川水量而有很大的差異，事前的蓄水以調整水質
鹽度上升，滲透壓上升（高能耗氧）
- 水溫
冷水性魚類：4-15℃，魚類較少，養殖期較長，上市期間長，高經濟性魚類
溫水性魚類：15-28℃，種類多，養殖期短 易養殖，上市快
熱帶性魚類：28-35℃，觀賞水族
當地氣候、水溫變化大於3℃，會影響養殖(水溫突然改變5℃以上，魚會死忘，尤其是由溫變冷)
- 水中溶氧量：最適於養殖的水中溶氧量為5ppm。河口若受汙染，溶氧量會降低。
COD化學需氧量↑：無機汙染程度上升。勿>1
BOD生物耗氧量↑：水上微生物多(五天監測)，有機物汙染上升。1-2最恰當
- 濁度和生產力(Turbidity and productivity)
有機懸浮濁度上升，生產力上升
懸浮物質上升、濁度上升 => 阻塞鰓，造成呼吸困難
無機懸浮粒會沉澱；有機懸浮粒不會沉澱，濁度會影響、減低系統壽命
生產力是指將水中無機質轉變為有機質的能力
一級生產量來自浮游生物；二級生產量來自水中生物
- 汙染
渦鞭毛藻的藻毒，赤潮、紅潮，108個/ml
a. 蒸發：養殖池的鹽度上升 => 加淡水調節。必定考慮因素-離子不等的沉澱
b.潮差：利用潮差取水最省電力
排進水的水源和出水口要相差很遠，否則會造成汙水回流
引水時間多在漲潮後１小時（剛漲潮時水質較差）
管線埋在沙底下 => 砂石可做初步過濾
c. 水流：沖刷池壁、汙砂
＊毒性的影響：(1)攝食、活動降低；(2)成長不良；(3)易受感染；(4)病變或死亡
三、土質
- 黏土（clay)＜0.002mm；壤土（silt)0.05-0.002mm；砂土（sand)20-0.05mm
紅土含鐵質高pH5-6 =>佳；五彩土=> 極酸
土壤的結構可知承載力 Sand多 =>不佳
酸土pH＜，，，，4，硫鐵碘質多，或樹根腐敗作物種植所致
酸土改良方法：灑石灰，翻土、曝晒
- 滲水性－滲水性物，水質不穩定
除水性－黏土地保水性佳
- 土壤的結構：不同層次的採樣、粒度分配法=>池的深度、使用年份、保水度
- 地形：高空觀測、地形的規劃
四、生物因子：仰賴生物科技技師
- 當地植物、動物相的了解，對養殖生物的影響
- 開發內陸、河流上游的適合性
- 種魚的取得、孵化受精卵的可適性
水質考量項目：pH(酸水pH＜4)、鹽度、溫度、溶氧(a.bod生物耗氧量＞1)、濁度、生產力(一級生產量來自浮游生物；二級生產量來自水中生物)、汙染
養殖生物選擇
- 容忍環境變化大的生物
- 容忍鹽度、溫度變化大之生物(水溫適32-15℃為溫水性魚類；適18-0℃為冷水性魚類)
水源供應：降雨量、蒸發(滲透率)、潮間帶(潮差勿超過1m)、潮流
池塘準備方式
方法１
收成→清除汙泥→(測土，pH約4-5)→撒石灰(註1)→晒坪(3天以上)→翻土(30公分為原則)→測土
↘客土→(測土 pH6.0以下) ↗
↘測土 pH6.0以上－－↘
→撒石灰、麥飯石→晒坪(3天以上)→整平
測土（土壤pH在5.0以下）→撤調池底→晒坪→準備注水
↑＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿↓
註１：撒生石灰
生石灰功能：調pH、產生熱來殺菌
水泥地可用醋酸或檸檬酸浸泡
客土：添加外來土壤，約30公分，多用紅土（Fe3+)
方法２
測水源→（水質良好）→注水→（水深３０cm）→氰酸鈉鉀，百樂水1-3ppm消毒（１－２天）→注水至６０cm→茶粕15-20ppm→三天後→（未用調池素者）撒BN-9或BN-10↘
↘（用調池素者） →測水→（水質正常）→準備放苗
- 茶粕中有茶皂素，可破壞血紅素，用來殺下雜魚
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